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[经验分享] 格林卫中国带你看世界—行走在巴厘

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发表于 2015-1-11 11:07:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
互惠生-aupair
行走在巴厘——我的志愿文化之旅
  巴厘岛是一个旅游胜地,自上世界五六十年代开始发展旅游业,至今已经有五十多年的发展史。巴厘岛民风淳朴,这里的宗教起源于印度,但又与印度教并不完全相同。尽管这里每天接纳来自世界不同国家不同肤色的游客,但他们却完整的保留着自己的文化习俗,整个国家民风淳朴、宗教文化色彩也极为浓重。人民生活平静祥和,安居乐业。
  巴厘岛处于热带气候区,常年高温,没有四季变化。气候分为雨季和旱季,雨季从11月底到次年的2月初。即便是雨季,也并不会影响你在这里的出行,因为在这里一般多为阵雨。白天或者上午的时候经常是晴朗天气,下午或者晚上的时候降下雨水,洗刷了一天的热气。下午或者夜晚的雨水也会让你感觉到更加凉爽舒适。
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  巴厘岛的饮食比较有特色,在某种程度上与中国的菜肴有些相似,但又不尽相同。在这里会有很多优质的热带水果,这里的热带水果品质优良,比如芒果、火龙果、椰子、各种香蕉……除了上面我们熟知的热带水果以外,这里还有许多我们并不怎么熟悉的水果,比如巧克力果,可以用来制作巧克力,当然这里的巧克力也非常有名。如果你喜欢吃巧克力那么巴厘岛的巧克力绝对可以满足你的味蕾。巴厘岛的咖啡也是非常有名,尤其是白咖啡和Luwak咖啡。很多游客来到巴厘岛会去种植咖啡的地方观看咖啡的生产制作过程。
  巴厘岛的交通非常有特色,在这里几乎就是摩托车的天堂。在大街上,除了私家车更多的就是摩托车了,在这里租用摩托车也是很流行的。这里每个人都会骑摩托车,甚至十几岁的孩子都会骑摩托车上学。当然,巴厘的法律明文规定17岁以后才可以拿到驾照,只有取得驾照才可以骑摩托车。当然,在摩托车盛行的国度,这个是很难控制的。在大街上你也会看到在很多小卖店或者临街的人家门前摆放一些摩托车对外租赁。来巴厘岛的游客们会租一辆摩托车穿梭在巴厘乡间市里,尽情享受这里的美景。在巴厘岛你会发现几乎看不到公交车或者汽车,因为在这里除了旅游公司的客车以外,根本就没有用来运输游客的客车。
  巴厘岛陆地面积并不是很大,所以人们出行只需要骑摩托车或者开着私家车就可以。来这里的游客除了租用摩托车就是Taxi了,所以来巴厘岛,走在大街上总会不断的听到有人问你,“Taxi? Taxi?”这似乎也成为了巴厘的一种声音。所以在这里,如果你没有摩托车的话,就需要叫一辆出租车了。这里的出租车分为不同的几种,一种是蓝色的出租车,是打表的,据说要便宜一些。还有一种就是街头上的私家出租车。有很多巴厘人待在一些人流量比较大的地方等待游客或者问游客是否需要坐车。当然这种出租车你也可以放心的坐,也是比较安全的。
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  在这里的道路都比较窄,大多是一来一去的两个车道,但在这里却很少看见堵车的情况。道路上也很少看到超车,因为这里的私家车的类型都是差不多的。巴厘岛的道路行驶是靠左的,这一点与中国是不同的,所以到达巴厘岛之后在道路上走路的时候还是要注意这一点的。无意中看到了巴厘人晚上修路的场景,后来才知道当地道路维修都会选择车辆较少的夜晚,会有人在道路两端指挥路过的车辆通行。白天会停止维修工作开放道路。由此也可以看出,考虑细致的巴厘人时时刻刻都在为别人着想的特点,这也是这个民俗令人佩服的一点。
  巴厘岛的建筑是非常有特色的,在当下现代化文化飞速普及的社会,很多国家和民族丢失了自己的传统建筑风格,但是巴厘岛人民却完整的保存了自己的建筑风格。当然巴厘人对于自己文化得保护和传承也是很完整的。由于巴厘岛的宗教来源于印度,在印度教中有规定房屋建筑不能高于椰子树。因为在所有的建筑中,寺庙的高度是最高的,一般的建筑是不允许高于寺庙的,如果高于寺庙,则意味着对寺庙的不尊重。所以在巴厘岛,无论是乡间村落还是最大的城市,你永远看不到拔地而起的高楼大厦。此外巴厘岛的人口相对不是很密集,他们有足够的空间,这也是巴厘岛没有现代化高楼大夏的原因之一。
在巴厘岛尤其是小城镇或者村子里,所有的房屋占地面积都很大。一般是一个大家族住在一起,一个大院子中不同的房屋中会住着不同的“小家”。比如我当时住的家庭户主,就是和自己的叔叔、兄弟姐妹等亲戚住在一起。院子很深,沿着一条主干路房屋分布在道路两边,院子里会有很多花草树木,房屋就隐藏在这些树木花草丛中。打眼一看你会觉得更像是花园,而非住户。这里每家每户都会有一个家庭寺庙,当地人告诉我是因为这样他们可以更方便祭祀和祈祷。如果去公共的寺庙可能会比较远,在家里就可以更方便的祈祷。
  这里人们每天早晚都会举行仪式,当然这种早晚的祭祀仪式都是感谢仪式,感谢他们信仰中的上帝,感谢上帝赐给他们美好平静的生活,感谢上帝赐给他们的一切等。由此我们也可以看出当地人信仰的坚贞。除了早晚的感谢仪式,每15天还会有小型的庆祝仪式。人民会聚集在公共的寺庙前,祈祷祭祀,接受洗礼,一般这样的庆祝仪式会持续3个多小时。一旦有庆祝仪式,所有人都会放弃一切工作前来参加仪式。热门会将各种各样的水果和花篮等供在寺庙前,寺庙也会装扮一新,挂上各种彩色的布条。男女老少会传上传统的服装以及Sarong聚集在庙前。在巴厘进入寺庙或者举行庆祝仪式的时候人们都是要穿Sasong的,即便是外来的游客,进入寺庙也是无一例外的穿Sasong,这也是对当地文化的尊重。白天的时候,有些男人会带着各自的公鸡在寺庙旁边举行斗鸡活动。女人们会准备祭祀仪式中用到的花篮和水果食物等。用于祭祀的花篮都是女人们亲手制作的。在巴厘制作用语祭祀的花篮也是当地的一种艺术,这些花篮都是取材于大自然的草木花叶。
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  在巴厘会有各种各样美丽的鲜花,人们认为这是上帝赐给他们的,所以他们要供给上帝,来感谢上帝。在巴厘几乎到处都是鲜花,有一种非常漂亮也非常常见的花,学名Plumeria rubra L. cv. Acutifolia,中文名为鸡蛋花,有多种颜色,其中以白色透黄的常见。这种花几乎在巴厘岛到处都是,皎白中透黄的花儿娇艳美丽,通常会整个的落在地上。当地人,无论男女老少会从地上捡起这些美丽的花儿插在自己的头上或者放在耳边。也会有人将这些美丽的落花捡起来插在青翠的低矮灌木上或者收集起来晒干用语制香。因为这种花异常芬芳,在巴厘各种庆祝仪式会用到很多香,在这里尤其是清晨和晚上经常可以闻到甜甜的香味。
  庆祝仪式的时候,人们也会用各种颜色的花供给神灵,进行祭祀祈祷。在巴厘也会有一个类似庆祝花神的庆祝仪式。在巴厘岛额庆祝仪式中除了用花篮以外,还要用到各种各样的水果,当地人会将各种各样的水果放在大篮子中,摆在寺庙前供给神灵。祭祀仪式完毕后人们会将这些水果拿回去分给家人吃。他们觉得这些水果是上帝吃过的,跟平常的水果不一样。有个巴厘当地的人告诉我,他们当地人是可以尝出这些水果味道的变化。一般人可能感觉不到,但是他们能够尝出这些水果跟平时吃的水果不一样。
  在巴厘的庆祝仪式非常的多,除了每天早晚的祈祷,每15天有小型庆祝仪式,每30天会有一个去除晦气的仪式,每6个月他们会有一个大型的庆祝活动。这个大型的庆祝仪式,分别在6月和12月,这种大型庆祝仪式要持续两个周左右的时间。庆祝仪式期间,无论男女老少,人们都会放下手中所有的工作参加仪式,接受洗礼。除了每6个月一次的大型的庆祝仪式以外,每个地区还会有各自的庆祝仪式,这些庆祝仪式的时间并不相同。
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  此外在巴厘还有一个节日非常值得一提,就是“Silence Day”,这一天整个巴厘岛是静止沉寂的,所有人都要待在家里,不能出门,所有的机器所有的电器都是要关闭的,这一天从6点到次日6点人们也是不能进食的,人们会进行自我反省。这一天,整个巴厘是静止的,街上看不到一个人,也更不会有车辆,酒店宾馆的空调要关闭,电器要关闭,电力会中断,各种电器无论大小都是要关闭的,甚至机场都是要关闭的。这一天,不会有飞机进入巴厘,也不会有飞机离开巴厘。在此之前,巴厘的航空部门会通知各国飞来巴厘岛航班关于节日的事情,这一天所有的航班也会取消。除了医院有急症病人需要医治不能关闭以外,其余地方都是要关闭的。我问当地人,这一天人们都干什么。因为什么也不能用,那岂不是很无聊。他们告诉我,人们会在家里和自己的家人坐在一起聊天。老人、大人、孩子等会坐在一起深入的交流,说说自己的事情和想法。通过交流,家人之间可以加深了解,也会加深彼此的感情。这一天大家会自我反省,经过这一天,他们相信会成为新的自己,以前做的一些不好的事情也会得到原谅和洗礼。
  不得不感叹,当下有哪个地方或者国家有这样的魄力竟然为了节日会将机场也关闭?好像不多见,这也是巴厘文化的魅力之一。巴厘的旅游业已经发展了50多年,来自世界各地的游客充斥着整个巴厘的街头小巷,竟然还能保持自己文化的完整性独自性不被外来文化所侵染,这是非常难得的。
  在巴厘人们的生活水平比较均衡,没有太大的贫富差距。当地的人告诉我这是由于人们用于寺庙和宗教庆祝仪式的资金太多,这部分资金几乎占了人们收入的35%。也怪不得这里的房屋基本上都是差不多的,没有太豪华的,也没有太破旧的。人们会对自己的寺庙或者房屋定期维修,尤其是寺庙。
  在巴厘岛有很多有名的旅游景点,也有很多幼稚沙滩。以乌布为例,在乌布及周边有很多著名的旅游景点,如在乌布中心有猴子森林,乌布王宫,传统市场等。在这里你可以看到可爱的猴子,历史悠久的王宫,在传统市场中你可以买到巴厘特色的礼物。当然在市场上很多商家要价很高,你需要充分发挥你的砍价能力,一般是三分之二到四分之三的坎。有的时候如果你嫌贵可以走开,这时候他们通常会急速降价,或者让你出价。乌布是个艺术天堂,有很多木雕、绘画等艺术品。在乌布周边有很多著名的旅游景点,比如美丽的梯田,圣泉寺,火山及火山湖等。你也可以租一辆自行车到周边游玩,尽享巴厘热带乡间美景。
  在巴厘的消费水平相对中国来说差别不是很大,有些物价比中国要低一些,在这里白咖啡和巧克力的质量是非常好的,价格也较中国便宜很多。其余日常百货在超市中购买的话与中国的物价相差不是很大,有些甚至是便宜的。在巴厘热带水果质优,价格实惠。椰子、芒果、木瓜等在街头店铺很常见。一个椰子大概折合人民币4-6元。芒果的话2-3元一个,巴厘的芒果真心超赞。如果来巴厘旅行购买礼品的话可以购买一些白咖啡或者Luwak咖啡,因为这里的咖啡质优价格便宜。当然巧克力也是考虑的范围。此外可以购买一些木雕艺术品和绘画的艺术品等。
  关于巴厘的货币,在巴厘使用的是印尼盾,人民币兑和印尼盾的汇率是1元人民币=197印尼盾。当然这个汇率不是固定的,每天会有一些浮动。在巴厘一些旅游胜地会有很多货币兑换的店铺,这些店铺的汇率不会像银行那么高,一般在180-195之间。但是如果用美元兑换的话可能汇率要划算一些。一般在国内兑换一些美元比较好,因为在机场办理落地签的话是要交纳35美元签证费,这是用人民币的话是251元。所以还是美元划算一些。如果要兑换货币的话一般不要一次性兑换太多,除非是汇率比较高,比如到达195以上,这时候可以多兑换一些。
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  巴厘岛作为旅游胜地,景色自然是不用说的,除了之前说的内陆景点以外,巴厘的海滩也是非常有名。如库塔沙滩和沙努尔沙滩,是比较有名的沙滩,蓝天白云银沙滩,清澈的海水真的是可以让人沉醉其中的。巴厘岛的海滩沿线会有很多店铺或者酒店咖啡吧。来自世界的游客云集在这里,或者是享受这里的阳光浴,或者是游泳,或者是静静坐在海滩上呼吸清新的海上空气,享受美好的生活。
  在巴厘岛你会发现人们都是非常闲适恬静的,人们没有太多的精神压力。生活在这里的游客大部分来自欧美发达国家,他们会找一个当地的家庭作为寄居家庭,一住就是几个月甚至一年半年。他们大多也是过来度假的性质,所以这里的游客也大多比较悠游自在的。有的时候不得不承认环境对人的影响还是很大的。在巴厘的时候我每天是忙的不可开交,但是心理上却没有压力。甚至会莫名其妙的有种悠闲的心态,当然这都是内心的感觉。
  在巴厘岛人类、动物甚至自然万物都是和谐的。在这里几乎每家每户都会有一条狗,这些狗儿也是很可爱的。中午天热的时候会懒洋洋地趴着来人也不会吆喝,半下午最热的时候则会美美得睡着,无论谁来也不会起来看一眼的。傍晚睡醒的时候则会精神起来。在这里各种小虫子也很多,尤其是蚂蚁,如果食物放在桌子上超过2小时就会爬满小蚂蚁,有些时候有种跟蚂蚁抢食物的感觉。此外,巴厘一旦进入雨季雨水增多以后蚊子也会突增,不过这里的蚊子个头相对比较小。
  总的来说,巴厘岛作为旅游胜地,接纳了来自世界各地的游客,包容了世界不同国家的文化,但却完好的保存了自己的文化传统,作为旅游城市这是比较不容易的。在这里你看不到环境污染的痕迹,你可以看到浅蓝色的海洋,湛蓝的天空,洁白的云朵。这里的主要产业就是围绕着旅游业展开的一些列产业,几乎看不到大型工业的踪迹。这也是巴厘至今能天蓝水绿的重要原因。也正因如此巴厘的旅游业持续良性循环并不断地吸引着来自世界各地的游客,成为很多人的理想度假地。
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